Sahlab : un délice hivernal réconfortant
Le Sahlab, également connu sous le nom de salep, est une boisson chaude et onctueuse originaire du Moyen-Orient, à base de poudre de tubercules d'orchidées terrestres. Cette boisson veloutée et parfumée est particulièrement appréciée pendant les mois d'hiver pour sa chaleur réconfortante et ses propriétés revigorantes.
Préparation simple et rapide du sahlab :
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Diluez la poudre de sahlab dans du lait chaud ou de l'eau, en remuant constamment pour éviter les grumeaux.
- Ajoutez du sucre selon votre goût.
- Portez à ébullition douce tout en remuant jusqu'à épaississement.
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Parfumez avec de l'eau de rose, ou de la cannelle selon vos préférences.
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Versez dans des tasses et dégustez chaud, garni de cannelle moulue.
Bienfaits du sahlab :
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Riche en nutriments essentiels, tels que le calcium, le phosphore et le potassium.
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Source de fibres, qui favorisent la sensation de satiété.
- Propriétés anti-inflammatoires.
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Boisson réconfortante et relaxante, idéale pour se réchauffer lors des journées froides.
Profitez de ce délicieux breuvage hivernal pour un moment de détente et de gourmandise !
