Les kaak Chami aux graines de nigelle, sont des délicieuses pâtisseries originaires du Moyen-Orient. Ces petits pains secs se façonnent en forme de bâton.

La base de ces friandises consiste en une pâte légère et aérée. Elle se compose d'ingrédients simples tels que la farine, beurre, le sucre .  En plus, ce mélange est pétri avec soin pour obtenir une texture croustillante à l'intérieur et  à l'extérieur.

La caractéristique distinctive des kaak réside dans leur façonnage spécifique. Traditionnellement, les kaaks se  forment de bâtons, parfois  marqués de motifs décoratifs. Certains types de kaak sont saupoudrés avec de graines de sésame, graines de nigelle, l'anis. et d'autres, ont  un goût plus sucré grâce à l'ajout des pépites de chocolat ou du caramel donnant une saveur croquante à chaque bouchée. 

En résumé, que ce soit pour accompagner le thé, le café ou comme en-cas rapide, les kaak Chami aux graines de nigelle s'apprécient pour leur simplicité raffinée et leur capacité à satisfaire les papilles avec leur texture légère et leur saveur subtile.