Aubergines et Poivrons farcis aux riz

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Un plat méditerranéen savoureux et équilibré :

En effet, les aubergines et poivrons farcis au riz constituent un plat méditerranéen non seulement savoureux mais aussi équilibré. D'une part, il séduit par ses saveurs riches et sa présentation colorée. D'autre part, ces légumes généreusement farcis de riz moelleux, parfumé aux herbes et aux épices, offrent une combinaison de textures irrésistibles.

En outre, les aubergines, avec leur chair tendre et leur goût subtil, se marient harmonieusement avec les poivrons. De plus, le riz absorbe les arômes des légumes, créant une fusion de saveurs réconfortantes.

En résumé, ce plat est un véritable délice pour les papilles et une source de nutriments essentiels.

La sauce tomate :

D'abord les ingrédients:

  • Tomates mûres
  • Ail
  • Oignons
  • Herbes fraîches (thym, basilic, persil)
  • Huile d'olive
  • Sel et poivre
  • Concentré de tomate (facultatif)

Puis les étapes de préparation:

  1. Faire revenir les oignons et l'ail hachés dans l'huile d'olive.
  2. Ajouter les tomates pelées et coupées en dés, les herbes fraîches et le concentré de tomate (facultatif).
  3. Cuire à feu doux pendant environ 30 minutes, jusqu'à ce que la sauce épaississe.
  4. Saler et poivrer au goût.

Enfin, les effets:

  • Ajoute une touche de fraîcheur et d'acidité.
  • Équilibre parfaitement les ingrédients.
  • Confère une intensité gustative.


Ce plat polyvalent peut être dégusté seul en tant que plat principal ou accompagné de salades fraîches pour une expérience culinaire complète. Les aubergines et poivrons farcis au riz avec sauce tomate sont une célébration de la cuisine méditerranéenne. C'est un plat simple pour un festin gastronomique à chaque bouchée.

Un plat méditerranéen savoureux et équilibré :

En effet, les aubergines et poivrons farcis au riz constituent un plat méditerranéen non seulement savoureux mais aussi équilibré. D'une part, il séduit par ses saveurs riches et sa présentation colorée. D'autre part, ces légumes généreusement farcis de riz moelleux, parfumé aux herbes et aux épices, offrent une combinaison de textures irrésistibles.

En outre, les aubergines, avec leur chair tendre et leur goût subtil, se marient harmonieusement avec les poivrons. De plus, le riz absorbe les arômes des légumes, créant une fusion de saveurs réconfortantes.

En résumé, ce plat est un véritable délice pour les papilles et une source de nutriments essentiels.

La sauce tomate :

D'abord les ingrédients:

  • Tomates mûres
  • Ail
  • Oignons
  • Herbes fraîches (thym, basilic, persil)
  • Huile d'olive
  • Sel et poivre
  • Concentré de tomate (facultatif)

Puis les étapes de préparation:

  1. Faire revenir les oignons et l'ail hachés dans l'huile d'olive.
  2. Ajouter les tomates pelées et coupées en dés, les herbes fraîches et le concentré de tomate (facultatif).
  3. Cuire à feu doux pendant environ 30 minutes, jusqu'à ce que la sauce épaississe.
  4. Saler et poivrer au goût.

Enfin, les effets:

  • Ajoute une touche de fraîcheur et d'acidité.
  • Équilibre parfaitement les ingrédients.
  • Confère une intensité gustative.


Ce plat polyvalent peut être dégusté seul en tant que plat principal ou accompagné de salades fraîches pour une expérience culinaire complète. Les aubergines et poivrons farcis au riz avec sauce tomate sont une célébration de la cuisine méditerranéenne. C'est un plat simple pour un festin gastronomique à chaque bouchée.

Fournisseur: Jawhara
Type: Conserve
Taille: 400G
Poids::  400 g